HerBuy好買線上購物商城-【有心肉舖子】月球放山土雞12包組(雞胸+里肌+高湯)
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★生長於地形險惡的月世界
★土雞每天飛奔爬山，自然健康勇健
★肉質有彈性不緊迫，鮮嫩多汁
★雞胸肉部位去骨、去皮
★雞里肌位於胸肉最內側，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質含量高。
★土雞高湯遵循傳統古法，長時間熬煮煉製而成
★絕不添加防腐劑，無油無鹽無味精
2013年10月8日 星期二
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內容簡介
【有心肉舖子】月球放山土雞12包組(雞胸+里肌+高湯)
【有心肉舖子】月球放山土雞12包組(胸+里肌+高湯)
雞胸肉 6包
月球放山土雞去皮去骨胸肉，雞胸肉部位去骨、去皮，低脂、口感細緻有嚼勁。月球放山土雞生長於地形險惡的月世界，牧場內滿是青灰岩與白堊土的小山丘
土雞每天飛奔爬山，自然健康勇健，肉質Q彈。
里肌肉 4包
月球放山土雞雞里肌肉，位於胸肉最內側，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質含量高。
去油原味土雞高湯 2包
土雞高湯取材於有心土雞，遵循傳統古法，長時間熬煮煉製而成，耐心地將整隻雞以細火慢燉
直到幾乎化骨軟爛後進一步過濾、去油、保留雞高湯，其味道濃郁香純、不油膩、營養價值高
絕不添加防腐劑及人工調味料。不只節省您寶貴的烹飪時間，更為健康、美味加分！
．商品組合：【有心肉舖子】月球放山土雞12包組(胸+里肌+高湯)
．商品容量：雞胸(130±13g)*6包+土雞里肌(180±18g)*4包+土雞高湯(1000ml±30ml)*2包
．商品外包裝：急速冷凍真空包
．保存期限：冷凍可放置12個月(-20℃以下)
．商品產地：台灣
．適合切絲切片快炒(冷凍狀態下比較好切)，也適合水煮撕成雞絲做涼拌。
．雞胸肉脂肪含量低，且無特殊味道，可搭配各式佐料烹調。
．雞胸變滑嫩訣竅：雞胸肉切片狀或柳條狀後，泡在水中5分鐘，讓水分進入肉中，接著擠去多餘水份，加鹽抓拌，蛋白質碰到鹽份會出水，抓出黏性後，再裏上 蛋清，比例是一公斤肉，一個蛋清，同樣抓拌均勻，再加上少許太白粉，蛋清會讓太白粉牢牢包在雞肉外，形成保護膜。接著加熱油鍋，以120度的油溫放下雞 肉，熱油迅速弄熟雞肉表面的太白粉，封住肉中的水份，炒出來的雞片自然嫩滑可口。
．適合煎、烤、炒、紅燒。因為肉質柔軟，也可剁成茸，製作肉丸。
郭旭英先 生擁有中興大學獸醫碩士學位，他捨棄開獸醫院，改行推廣國產肉品，一開始也是跌破眾人眼鏡，甚至不被諒解。但他深信，為國人把關肉品安全，更是運用所學知 識的最好方法。郭醫師秉著經營鴕鳥協會的經驗，用心尋找優良的國產肉品，苗栗彰化雲林花蓮，南來北往，真心與飼主搏感情，為的就是確保家禽家畜在健康的環 境長大，同時不施打藥物與賀爾蒙。
飼主們受到郭醫師真誠的感召，也紛紛認真投入，專心讓豬雞鴨健康長大。但郭醫師仍不以為滿足，他的經濟獸醫 職業病又犯了！他說，動物健康只是基本條件，若是肉品處理場不乾淨也是枉然。為了避免所有努力前功盡棄，郭醫師硬是把合格屠宰場又跑了一回，只求肉品包裝 安全無菌。
如此的用心，除了希望能讓大家吃得健康又安心，郭醫師更期待能幫助台灣真正認真飼養的良心小農。在台灣，也有許多生產者默默耕耘，堅持不用藥飼養，儘管成本高昂，仍是咬牙苦撐，只敢提供自己敢食用的肉品！
郭醫師說，雖然目前有部份畜牧業者爲了經濟考量，不是施打抗生素，就是生長激素、荷爾蒙等，只想讓動物快速生長，以追求價格便宜為考量，卻會無形中賠掉我們的健康，造成身體產生抗藥性，實在是得不償失。
這是長久以來連政府都無法改變的狀況，郭醫師希望能藉由自身專業，廣集志同道合的產業好友，共同推廣國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品，從頭開始 經營，將所有的飼養、運送、屠宰、販售等等，都做到最符合安全、品質、健康、人道的原則， 並訂定相關法規，讓國人能真正吃得健康。結合擁有相同信念的生產者，堅持只賣售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品！
．保存方法：生鮮食品，收到商品後，請盡速食用完畢。
．配送限制：台灣本島
．商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主
．因食品衛生考量，商品一經使用後，不可退貨，退貨時請保留紙箱及商品，謝謝！
．本商品屬生鮮食材，除商品本身有瑕疵或運送過程失溫導致食品變質者，可致電客服辦理退換貨，一經出貨如無上述之原因者恕無法辦理退換貨，敬請見諒與配合！
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圖片及文字都來自HerBuy好買線上購物商城
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